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Enerige & Management > Regenerative - Mit Wind gebraut
Bild: Fotolia.com, DeVIce
REGENERATIVE:
Mit Wind gebraut
Als einzige Brauerei bundesweit erzeugt die Paderborner Brauerei einen großen Teil des benötigten Strom mit einer eigenen Windturbine − ein Alleinstellungsmerkmal, das gut im umkämpften Biermarkt ankommt.
 
Aus welchen Zutaten hierzulande Bier gebraut werden darf, ist seit gut 500 Jahren geregelt: Auf das Reinheitsgebot von 1516 ist zurückzuführen, dass der Gerstensaft in Deutschland noch heute ausschließlich aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden darf. Da dieses Grundgesetz der Brauereiwirtschaft schon ein paar Tage alt ist, verwundert es nicht, dass es darin keine Vorschriften...

 
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Dienstag, 28.05.2013, 11:19 Uhr